Cafeteria HIBISCO CDMX

AMO ESTE LUGAR. Hibisco es de los mejores restaurantes que existen en Xochimilco (sino es que el mejor) ya que engloba calidad, cantidad, servicio, sabor, variedad y precios muy accesibles. El lugar es al interior de una casa ambientada, casi al aire libre, amplio, donde puedes desayunar o comer con música tranquila de fondo. El menú es extenso desde bebidas, platos de desayuno, pastas, crepas, pan, postres, entre otros. Para los amantes del café, este lugar es ideal ya que lo sirven con grano recién molido y el sabor es divino. El único detalle es que no es refill. Cuentan con paquetes de desayuno desde $110. Recomiendo los molletes y los huevos ahogados. El pan es riquísimo y lo hacen allí mismo. Recomiendo el danés. Aceptan pago con tarjeta y efectivo. Lo más bonito de este sitio, es que cuidan cada detalle, haciendo también una experiencia visual agradable. Siempre regreso. Me encanta mucho.

He visitado un par de veces el lugar, y tener una buena conclusión sobre el mismo Es una cafetería muy escondida, pero la verdad que los alimentos y las bebidas son de una calidad muy buena, el precio/calidad es tan bueno, que podría decirse que es mi cafetería fav, lo recomendaría bastante y exaltar mucho el trabajo en presentación y sabor del dueño y cocineros, fui en el cumpleaños de un familiar y te dan un postre de cortesía, honestamente, es en extremo, muy bueno… ↕

La mejor cafetería del rumbo, la comida es deliciosa, el servicio es bastante atento, puede que tome un poco recibir tu orden pero vale la pena.

El lugar es súper cómodo y limpio, el servicio es muy amable, atienden muy rápido, la comida está deliciosa y tiene un balance excelente entre precio-calidad. Súper recomiendo ya sea que vayan solos o acompañados la van a pasar muy agusto.

Es sorprendente como hasta lo más sencillo, se puede hacer siempre con excelencia. Aquí, en medio de un barrio donde no te esperarías ese nivel ejecución a un precio súper accesible. Los desayunos son los highlight aquí. Todos los que hemos tomado resultan más que reconfortantes. Empiza con una modesta, pero variada y fresca mezcla de fruta empatada prolijamente con yogurt y granola. El café, si has pedido un americano, sale de un expreso, nada de café de percoladora, con cuerpo aroma y de una calidad satisfactoria. Omelette, o revueltos, o huevos divorciados, no dejan ir uno solo sin detalles ricos como cilantro criollo, aromáticas sachichitas de desayuno y frijolitos refritos sazonados con un poco de comino, si tus chilaquiles tienen cebolla, lo coronan de aritos de cebolla fresca cuidadosamente apartados. Todo siempre acompañado de pan rústico de la casa horneado por ellos mismos con masa madre, incluso pan colorado con un toque de betabel, presentado con un poco de mantequilla blanca de muy buena calidad. Ensaladas muy esmeradas como esta de jitomate deshidratado y parmesano, pastas ricas que te dejarán muy satisfecho por si andas buscando solucionar la comida del medio día, sándwiches y baguettes super ganadores como el de jamón serrano. Por la panadería, uff. Cualquier pieza que te lleves a la boca es deliciosa, el chef Iván, es chef panadero y pastelero. Y sólo porque no podemos dejar de mencionarlo, apreciamos mucho que con la cuenta llegue un dulcecito de cortesía dentro de una campana. Hemos recibido desde Macarons, hasta creminos adornados con azúcar de colores, simplemente no pierden la oportunidad entregarte detalles. El lugar es muy acogedor, con buen gusto, un verdadero oasis en medio dela colonia Ampliación San Marcos.

Es un lugar tranquilo, con ambiente familiar y muy buen servicio con personal muy amable y dispuesto a ayudarte. Siento que las porciones con el precio están excelentes, su café es muy rico :9 Los paquetes de desayuno que manejan son suficientes. El único pero para mi es que su pan francés fue excesivamente dulce, creo que no estaría mal bajarle un poco porque llega a hartar de tanto dulce.

La atmósfera es muy agradable para un desayuno muy tranquilo rico, ya sea en familia o pareja, las porciones y la relación calidad precio es perfecta, además obviamente del sabor y frescura de sus alimentos. 100 de 10

Me dijeron que era un lugar muy bueno, y el día de hoy lo comprobé, el café riquísimo, un Américano como debe de ser, la comida y presentación exquisita, sin dudas se volverá uno de mis lugares favoritos a dónde acudir en esa zona, 10 de 10.